Hallo ihr Lieben , ich habe mich heute dazu entschlossen einen eigenen Blog zu eröffnen , ich liebe es einfach zu kochen und zu backen, zudem werde ich auch noch Fotos von Selfmade Werken posten .
Hier werde ich euch einige Rezepte vorstellen die ich von Freunden ,Familie oder aus Kochbüchern bzw dem Internet kennengelernt habe und natürlich ausprobiert habe .
Als erstes möchte ich euch die kunterbunte Torte vorstellen die ich für eine Freundin von mir zum 18 Geburtstag gebacken habe .
Für den Biskuitteig benötigt ihr :
2 Eier
100g Zucker
100g Mehl
30g Kakao ( schmeckt auch ohne Kakao)
2 Teelöffel Backpulver
Für die Creme benötigt ihr :
250g Mascarpone
50g Puderzucker
1 Esslöffel Kakao
Für die Dekoration
Smarties/M&M´s
Kitkat mini
Dekoband
Zitronensaft
Puderzucker
Für den Biskuitteig müsst ihr die Eier mit dem Zucker solange verrühren , bis die Masse cremig luftig ist .
Mehl, Kakao, Backpulver vermischen und in die Masse geben. Nun das ganze vermischen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 175°C etwa 30 min backen und schließlich abkühlen lassen. Danach einmal waagerecht durchschneiden.
Für die Creme Mascarpone , Puderzucker und Kakao kurz verrühren.
Die Hälfte der Creme auf den Boden der Torte geben und glatt streichen, Deckel aufsetzen und die restliche Creme darauf verstreichen. Danach Puderzucker mit Zitronensaft vermischen und diese Creme an dem Rand der Torte verstreichen.
Die Kitkat-Riegel halbieren und am Rand der Torte ankleben.Mit einem Dekoband verzieren
Und zuletzt die Smarties/M&M´s in der Mitte der Torte verteilen
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken und guten Appetit ! :)
Eure Zuckerprinzessin
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